サイン貰ちゃいました
瀬戸大橋のふもと むかし下津井回船問屋内で土産店をしてる 下津井信和 です。 宝塚歌劇団 雪組の希良々うみさんのサイン貰いました。 お盆に、下津井に帰ってきたみたいです。 舞台頑張ってるみたい…
2016年08月
たこの柔干し
ＪＲ岡山駅・児島駅に珍味等を納品してる 下津井 信和 です。 真だこを干してみました。 新商品です。 干だこ（ひだこ）より食べやすくしました。 柔かさを保つのに苦労しました。 まだ、下津井回船問屋内でしか販…
姿煮のどぐろ
アンテナショップ・とっとり・おかやま・新橋館に珍味等を納品してる 下津井 信和 です。 のどぐろの塩焼です。 あのリオ・オリンピック銅メダルの錦織圭さんも大好きなのどぐろです。 のどぐろは、アカムツ別名です…
ラ マル ド ボァ
ＪＲ岡山駅・児島駅にたこ商品等を納品している 下津井 信和 です。 観光列車「Ｌａ Ｍａｌｌｅ ｄe Ｂois」が 岡山 宇野 岡山 高松と走っています。 先日ＪＲ西日本の方が下津井にこられて ラ マル ド…
「ひと夏の財宝」を探す旅
ＪＲ岡山駅・児島駅に珍味商品を納品している 下津井 信和 です。 今日、久しぶりにＪＲ児島駅に行きました。 7月から、ＪＲ児島駅売店が改装の為閉店していて もう8月下旬なので開いてるかなぁ。と思い児島駅に寄ってみました。…
海鮮丼
アンテナショップ・とっとり・おかやま・新橋館に 珍味等を納品している 下津井 信和 です。 暑いですね。 熱中症にならないよう ・水・梅干し・ 水分補給して下さいね。 今日のお昼は、寿司飯がいいなぁと思い海…
作ってみました。
アンテナショップ とっとり・おかやま・新橋館にたこめし等を納品している 下津井信和です。 たこを使って新商品作ってみました。 色々考えたんですが・・・・ 味は悪くないなぁ。 足だけなので単価が・・・・。 インパクトは、あ…
あなご丼
ＪＲ岡山駅に珍味商品等を納品している 下津井 信和 です。 昨日、元両備バスの先輩が むかし下津井回船問屋に私を訪ねて来て下さいました。 話がさきお昼になったので、回船問屋内食堂でお昼ご飯を ごちそうになりました。 &n…
旬2
瀬戸大橋のふもと むかし下津井回船問屋内で土産店をしている 下津井 信和 です。 今が旬の真鯛を頂きました。 1匹が3キロ以上する真鯛です。 刺身・煮付け・塩焼き・等真鯛を堪能出来ます。 刺身は、 瀬戸内海…
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