こんにちは。
JR西日本、新幹線の中でブラックペッパー焼あなごを販売してる
岡山県倉敷市下津井、むかし下津井回船問屋内で土産店をしてる
下津井 信和 です。
今年は、真だこ漁が不良です。
名物の干だこの様子が見れません。
仕方なく、むかし下津井回船問屋内の売店に干だこを見に来て下さいます。
3年位前から、下津井真だこ一夜干しを販売していますが予約殺到です。
真だこの滑りを取り除いているので、簡単に食べれます。
食べ方は、下津井真だこ一夜干しを解凍し袋からだして下さい。
沸騰した鍋に、真だこを入れ3分～5分ボイルして下さい。
下津井真だこ一夜干しの食べ方は色々あります。
お刺身。
からし酢みそ。
たこ天ぷら。
もちろん、たこめし。
余った真だこは、フリーザーパックにいれて冷凍保存して下さい。
下津井真だこ一夜干しは、まだまだ使い方色々です。
おでんに、たこ焼きに、お好み焼に、しゃぶしゃぶに、たこコロッケに、等‥
12月15日位には、発送出来ると思います。
ご迷惑おかけします。
ｋちゃん でした。
