今晩は。
岡山県倉敷市下津井、むかし下津井回船問屋内でたこ中心に土産店をしてる
倉敷市下津井 信和 です。
ワタシの大好きな、たいらぎ貝の解禁です。
たいらぎ貝、刺身・つけ焼・雑煮・等 OK です。
今日は、解禁・・・・・刺身でしょう。
とりあえず、1k買ってみました。
やはり、刺身・刺身・刺身・なんだよなぁー。
たいらぎ貝の刺身には、篠原家は唐辛子の・・・
一味・・・・・・なんです。
篠原家は、刺身＝唐辛子一味。
七味ではないよ。
わさびないだよなぁー。
今年のたいらぎ貝・・・・・美味しいよ。
熟成、たいらぎ貝最高です。
たいらぎ貝、弾力がありホタテ貝と全然違うよなぁー。
倉敷市下津井沖で、取れるたいらぎ貝最高だなぁー。
真だこも最高なんですけれでも。
しのちゃん でした。
