今が旬タイラギ貝

こんにちは。

今、下津井でタイラギ貝が旬です。

私は、タイラギ貝の貝柱が大好きです。

刺身、タレ焼、どちらも大好きです。

刺身は、醤油に一味　で食べます。

普通は、醤油にワサビですね。

美味しです。

殻つきのタイラギ貝の開け方をお勉強中です。

しのちゃん　でした。