平成28年2月28日 倉敷エリアの 「えぇとこ・えぇもん・うめぇもん」 で 信和の 「下津井真だこ一夜干し」 が うめぇもん 大賞 を頂きました。 食べ方は、沸騰したお湯に真だこを入れ3分~5分ボイルして下さい。 お好みで、刺身・しゃぶしゃぶ・天ぷら・お好み焼き・唐揚・等で お召上り下さい。 むかし下津井回船問屋では、下津井真だこ一夜干し 販売しています。 しのちゃん でした。