アンテナショップ とっとり・おかやま新橋館
に下津井たこめし等を納品している 下津井信和 です。
下津井真だこ一夜干し等たこの商品の注文が殺到しています。
１㌔のたこを一夜干しすると500ｇに凝縮するんだって。
だから、濃厚なんだぁ。
今、全力でたこ商品を製造しています。
真だこ一夜干しの様子です。
まるでたこの洗濯物を干しているみたいですね。
足が短くて太いですね。
美味しそうなボイルだこですね。
ボイルしたての真だこを流水で冷やしています。
大きな真だこですね。2㌔あったんだって。
一夜干しは、匠の技で一杯一杯丁寧に仕上げている為、数が作れません。
ご迷惑おかけしますが出来上り次第発送致します。
楽しみにしていて下さい。
しのちゃん でした。
