アンテナショップ・とっとり・おかやま・新橋館に珍味等を納品してる 下津井 信和 です。 のどぐろの塩焼です。 あのリオ・オリンピック銅メダルの錦織圭さんも大好きなのどぐろです。 のどぐろは、アカムツ別名です。 口内が黒い事に由来すると言われています。 姿のままの煮付です。 そのままお召上り頂けます。 又熱湯で袋ごと2~3分温めて頂くと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。 9月1日(木)発売予定です。 宜しくお願いします。 店長より