ホヤ貝

ＪＲ岡山駅にたこ珍味を納品してる

倉敷下津井　信和　です。

宮城の知り合いが、ホヤ貝を送ってくれました。

 

 

ワタシの人生初　ホヤ貝です。

5月～8月が旬らしいです。

ネットでさばき方を見て・・・・・。

 

半分にするようにホヤの殻に包丁を入れて。

 

殻からむいたホヤの身です。

 

お刺身で

「いただきます」

 

 

 

 

「ごちそうさまでした。」

美味しい。

人生初のホヤでした。

しのちゃん　でした。