レシピ

いちごマフィン　6個分　レシピ

いちご・・・・・・150ｇ

無縁バター・・60ｇ

砂糖・・・60ｇ

塩・・・1つまみ　

卵・・・Lサイズ1個

薄力粉・・・150ｇ

ベーキングパウダー・・4ｇ

スキムミルク・・・20ｇ　

牛乳・・・60ｃｃ

1.　バター、卵、牛乳を、室温に置く。薄力粉とBPは

合わせてふるう。いちごは、1ｃｍ角に切る。

2.スキムミルクを、牛乳の1/3で、溶かし混ぜる。

3.バターを練る。砂糖を、2～3回に分けて加え

白っぽくなるまで混ぜる。塩も加える。

4.　3に卵を少しづつ加えて2のスキムミルクも加える

5.粉類の1/3を加えて、へらでざっくり混ぜる。

6.　5に牛乳半分を、加え混ぜ粉類の残り半分⇒

牛乳⇒粉類＆いちごの順に混ぜる

7.マフィンカップに、入れて180℃で25分～30分焼く